風月堂の羊羹について
羊羹といえば蒸気、ガスで作られるものがほとんどですが風月堂の羊羹は炭火で作られています。
炭火で作ることによってうま味を逃すことなく仕上げることができるため、ガスや蒸気で作るよりも美味しく作ることができます。
また風月堂の羊羹は材料にこだわっており、小豆・水・砂糖、塩羊羹であれば塩・寒天・水あめも職人が選んだ最高品質の素材を使用しております。
こだわりの素材、優れた製法を使い職人の技で作られた炭火羊羹の味は最高のもので、買ってよかったを実感できる商品となっております。
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こだわり
風月堂は、広島県東広島市の黒瀬町にある和菓子店です。
こだわりの炭火羊羹を全国で販売したいという想いからオンラインショップを立ち上げました。
砂糖は氷砂糖、小豆は備中大納言、水は弘法寺の天然水、塩羊羹であれば能登の塩
といった貴重な素材を使い炭火で仕上げております。
贈答用にもおすすめな喜ばれる商品を揃えてお待ちしております。
