広島県の美味しい羊羹 【最高級の炭火羊羹】
呉風月堂の炭火で作られた特別な羊羹
広島県で唯一、炭火羊羹を作っているお店は東広島市黒瀬町にある和菓子店「呉風月堂」です。最高級の「備中大納言」、砂糖の中で一番純度の高い「氷砂糖」を使用している羊羹です。羊羹の種類は炭火でじっくり練られた本練りの羊羹となっております。
呉風月堂の羊羹が特別な理由はまず、炭火で作られているところです。基本的に羊羹はガスや蒸気を使っているところがほとんどです。全国でも炭火羊羹を作っているところは私が知っている限り東京の吉祥寺にある「小ざさ」さんという有名な和菓子屋さんしかないです。
炭火で作られた羊羹の特徴はスッキリとした味わいで口に入れた時の小豆の香り、口当たりがガス、蒸気と比べて圧倒的に違います。炭火で作ると遠赤外線の効果でうま味を逃さずに羊羹を炊き上げることができるため以上のような味わいに仕上がります。
職人によって作り上げられたこだわりの一品は究極の羊羹となっており誰にでも自信を持っておススメできます。大事なひとへの手土産、お礼などに高級な炭火羊羹はいいのではないでしょうか?
おススメの商品
初めて炭火羊羹を召し上がる人におススメなのは炭火一口羊羹10個入り(本練り4個、塩3個、栗3個)です。
炭火一口羊羹10個入り(本練り4個、塩3個、栗3個) 3800円(税込・送料込み)
炭火羊羹の全ての味を楽しめるためおススメです。切り分けがいらないため食べやすく常備品にもおすすめです。塩羊羹は石川県能登半島「珠洲の塩」をつかっており、天然塩の豊富なミネラルが羊羹の味を複雑にした深い味わいを感じて頂けると思います。栗羊羹は食べてみてビックリするような味です。炭火羊羹の栗の味は栗の味がより引き立っており香りも凄く良いです。
羊羹を一本を買って楽しみたい方は炭火羊羹と炭火塩羊羹です。急な来客に切り分けてお使いいただける便利な商品です。
炭火羊羹 2500円(税込・送料込み)
炭火塩羊羹 2500円(税込・送料込み)
他にも商品が気になる方は是非商品一覧でご覧いただけます。
広島県東広島市の和菓子店|風月堂
風月堂は、広島県東広島市の黒瀬町にある和菓子店です。こだわりの炭火羊羹を全国で販売したいという想いからオンラインショップを立ち上げました。砂糖は氷砂糖、小豆は備中大納言、水は弘法寺の天然水、塩羊羹であれば能登の塩といった貴重な素材を使い炭火で仕上げております。贈答用にもおすすめな喜ばれる商品を揃えてお待ちしております。
屋号 | 株式会社呉風月堂 |
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住所 | 〒739-2613 広島県東広島市黒瀬町楢原160-3 |
営業時間 | 9:00~17:00 |
定休日 | 不定休 |
代表者名 | 田坂 心平 |
info@kurefugetudo.com |